도라지고 #도라지고만드는법 #전기밥솥도라지고 #기관지에좋은음식 #기침에좋은차 #천연상비약 #30년살림비법 #수제도라지청 #환절기건강관리 #울산남구살림고수1 15일의 기다림으로 만든 보약, 쫀득한 '전기밥솥 도라지고' 황금 레시피 요즘처럼 일교차가 큰 환절기에는 목이 칼칼하고 기침이 가시지 않아 고생하시는 분들이 많습니다. 저는 이럴 때면 30년 넘게 울산 남구에서 가족들과 가게 손님들을 위해 정성으로 만들어두었던 '도라지고'를 꺼내곤 합니다. 15일 동안 매일 밥솥을 열어 저어주어야 하는 기다림의 시간이 필요하지만, 그만큼 귀한 약이 된답니다. 여러분도 이번 기회에 꼭 한번 도전해 보세요!1. 재료 및 도구 준비 주재료: 생도라지 1kg, 꿀 500g도구: 믹서기(혹은 절구), 식혜 만드는 전기밥통2. 30년 베테랑의 도라지고 만드는 상세 순서 약효를 살리는 세척법: 도라지 1kg을 준비해 껍질을 벗기지 않고 깨끗하게 씻어줍니다. 보통 요리할 때는 껍질을 벗기지만, 약초로 쓸 때는 껍질에 영양분이 많아 그대로 사용하는 것이 좋.. 2026. 4. 3. 이전 1 다음
