나무도마와 주방 가위 찌든 때, 주방세제로 닦으면 안 되는 이유 (천연 살균 소독법)

날씨가 더워지고 습해지기 시작하면 유독 주방 위생에 신경이 많이 쓰이지요. 매일 가족들의 음식을 차리는 공간이다 보니 조금만 방치해도 세균이 번식하고 퀴퀴한 냄새가 나기 쉽기 때문입니다. 특히 칼과 매일 부딪히는 나무도마나 고기와 생선을 자를 때 쓰는 주방 가위는 틈새가 많아서 눈에 보이지 않는 찌든 때가 끼기 가장 좋은 조리기구입니다. 이를 깨끗하게 없애겠다고 주방세제를 듬뿍 짜서 빡빡 닦거나 독한 락스를 붓는 경우가 많은데, 이는 주방 위생을 오히려 망치는 역효과를 냅니다. 세제 거품이 나무속으로 스며들었다가 음식을 썰 때 다시 묻어 나오고, 락스는 나무 조직 자체를 삭히고 변색시키기 때문입니다. 비싼 화학 세제 없이도 집에 늘 있는 굵은소금, 식초, 먹다 남은 소주만으로 단 5분 안에 주방 위생을 ..
생활정보 2026. 6. 1. 08:00
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