30년 살림 고수의 지혜

기온이 올라가면 주방은 금세 초파리들의 놀이터가 됩니다. 과일 껍질이나 음식물 쓰레기 주변을 맴도는 초파리는 크기는 작지만 위생적으로나 정신적으로나 큰 스트레스를 주지요. 사실 저도 작년 여름에 주방을 살피다 초파리 떼를 발견하고 얼마나 놀랐는지 모릅니다. 설거지를 바로 하고 쓰레기통을 비워도 어디선가 계속 나타나는 초파리를 보면 살림 의욕마저 꺾이게 되더라고요. 급한 마음에 살충제를 뿌려볼까 했지만, 분사되는 약 성분이 식기나 식재료에 묻을까 봐 늘 찜찜했습니다. 특히 호흡기가 예민한 어르신이나 어린아이들이 있는 집에서는 살충제 사용이 더더욱 망설여지지요. 방치하자니 세균이 걱정되고 약을 쓰자니 건강이 걱정되는 진퇴양난의 상황에서, 30년 동안 살림을 해온 내공을 발휘해 돈 한 푼 안 들이고 주방을 쾌..

어제는 남은 소주로 물때를 잡았는데, 오늘은 냉장고 문 안쪽 구석에 자리를 차지하고 있던 김 빠진 맥주가 눈에 들어왔다. 돋보기안경을 쓰고 자세히 보니 가스레인지 주변에 튄 노란 기름때가 유독 신경 쓰이던 참이었다. 마실 때는 즐겁지만 남으면 처치 곤란인 맥주, 과연 이 끈적한 기름때를 잡을 수 있을까? 사실 나 역시 버리자니 아깝고 두자니 짐이 되는 맥주를 보며 한참을 고민했다. 그러다 이왕 버릴 거라면 가스레인지 기름때에 양보해 보자고 생각을 바꾼 것이 오늘 살림의 시작이었다. 맥주가 기름때를 제거하는 이유 맥주가 청소에 활용될 수 있는 이유는 의외로 간단하다. 맥주의 알코올 도수는 보통 4.5~5도 내외다. 이 정도 농도는 강력한 소독은 아니더라도 기름을 유화(기름과 물이 섞이게 함)시켜 닦아내기..