달걀 냉장고 보관1 계란은 왜 뾰족한 부분이 아래로 가야 할까? 대부분 잘못 알고 있는 냉장고 보관 상식 냉장고 문을 열어보면 집집마다 계란을 보관하는 모습이 참 제각각입니다. 어떤 분은 둥근 쪽을 위로 두고, 어떤 분은 뾰족한 쪽을 위로 두시지요. 사실 30년 넘게 살림을 살아온 저 역시 매번 바쁘다 보니 마트에서 계란을 사 오면 별생각 없이 손에 잡히는 대로 계란 틀에 꽂아두곤 했습니다. 그런데 이 계란 세우는 방향 하나에 식재료의 신선도를 좌우하는 엄청난 과학적 이유가 숨어 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘 글을 준비하다가 문득 생각나서 진짜 제 냉장고 문을 쓱 열어봤습니다. 마침 딱 3개 남은 계란이 있더군요. 그런데 웬걸, 사진을 자세히 보니 뾰족한 콧대(?)를 하늘로 번쩍 들고 거꾸로 서 있는 게 아니겠습니까? 살림 고수라고 자부하는 저조차도 무심코 지나쳤던 이 사소한 습관, 오늘 제대로 짚어드.. 2026. 6. 16. 이전 1 다음
